原標題："網紅"給力 美食加持 文化引流……蘭州文旅暑期訂單持續火爆

甘肅文旅產品受游客喜愛

　　近年來，伴隨數字化浪潮的持續推進，城市文旅和網絡直播、短視頻等新媒體的融合愈發緊密，“網紅爆款”與城市旅游推廣、文化推介之間的互動也日益頻繁。“爆款”引流成功打造“網紅城市”的現象屢見不鮮。前有淄博燒烤烤出城市的赫赫名氣、哈爾濱精心雕琢的冰雪世界吸引了眾多游客，后有東方甄選甘肅行點燃河西走廊城市群的熱度、甘肅麻辣燙翻滾出眾多食客的高漲熱情，這場屬于文旅的“富貴”已然來臨。

　　天眼查專業版權威數據顯示，截至目前，我國與旅游相關的企業數量已有近249萬家，這一數字不僅彰顯了文旅行業的蓬勃生機，也預示著旅游行業發展的無限潛力。尤為引人注目的是，2024年僅上半年，就新增注冊了超過17.5萬家的相關企業，這一數據呈現出如同雨后春筍般的增長態勢。

　　蘭州美食引來八方食客

　　提及蘭州，牛肉拉面無疑是繞不開的美食符號，它不僅是當地人的日常摯愛，更是眾多美食探店博主探訪蘭州的首站。美食博主“@真探唐仁杰”自開號以來，創作了眾多有關城市美食的內容。因其犀利的評價和接地氣的講解，上千萬粉絲親切地稱其為“老唐”。老唐來到蘭州后，共制作了十集蘭州美食視頻，其播放量超過1.3億次。他品嘗了風靡全網的甘肅麻辣燙、肥嫩多汁的手抓羊肉、汁水充盈的牛肉包子，以及不可或缺的蘭州牛肉拉面。在老唐的評價中，蘭州牛肉拉面的面湯香醇，牛肉湯、蒜苗與油辣子相互交融，形成了復合的獨特口味。將燉煮至軟爛的牛肉切片浸泡在面湯里，使牛肉充分吸收湯汁的味道。老唐在視頻中說道：“蘭州牛肉面相較于北京的牛肉面，面湯更優、牛肉更佳、辣子更香。”

　　近期，不管是在社交媒體，還是在現實生活中，不少朋友都察覺到身邊的外國游客顯著增多，各地景區里外國人的身影也逐漸多了起來。

　　用戶名為“@維維VEE”的旅行博主來蘭州以后也“陷入”了屬于蘭州的美味，VEE來自英國對蘭州的食物充滿好奇，除了牛肉拉面、烤包子、羊雜湯等美食之外，她的中國男友還帶她品嘗了本地特色漿水面，很多外地人會對漿水面的味道表示疑惑，沒想到VEE卻吃得格外興奮，漿水發酵所產生的酸味深深地吸引了這個“英國胃”。

　　名叫Amy的澳大利亞網紅已在中國生活多年。今年夏天，她精心做好攻略，從東北出發抵達蘭州用自己的胃口感受這座城市的獨特氣息。“蘭州牛肉拉面的辣椒不僅沒有掩蓋面條和肉湯的香味，還為整碗面增添了煙熏的風味。”Amy在視頻中驚嘆道：“過去只知曉蘭州牛肉拉面聲名遠揚，直至來到此地，才驚覺這里的水果和茶也如此美味。”Amy還大膽嘗試了羊頭，“我原本以為羊腦對我而言極具挑戰性，但看到羊眼之后，感覺羊眼或許更難以接受。”Amy的分享，無疑讓更多海外友人對蘭州乃至中國的美食文化產生了濃厚興趣。

　　國家移民管理局公布的數據表明，僅在今年一季度，外國人來華的數量相較2023年同期增長了3倍，其中以旅游觀光為目的的人數最多，占比達三成以上。“新手村”北京、上海、廣州，“進階版”成都、西安、重慶，“Hard 模式”新疆、西藏，成為老外中國游的熱門之選，這也為文旅行業的發展帶來了全新的機遇。

　　網絡紅人看城市文旅

　　在網絡紅人的鏡頭下，城市文旅的新篇章正被激情書寫。來自黑龍江黑河的“@諍友 趙天傳”表示：“文旅部門的‘內卷’時代已然開啟。”隨著淄博憑借燒烤出圈，“哈爾濱”緊隨其后，“甘肅”憑借麻辣燙掀起國民熱情，“山河四省”的文旅部門也已下場展開“夢幻聯動”，江蘇、廣西、內蒙古等地紛紛“亮出底牌”……全國各地的文旅部門競相施展招數。這股浪潮背后，流量的源頭在何處？他覺得，在于那雙善于發現的眼睛，在于勇于定格并分享的每一個瞬間，在于各地文旅部門努力營造文旅宣傳氛圍的堅定決心和無畏勇氣，更在于人們多年來始終如一對地方文化的堅守。

　　抖音旅行博主“@阿田”則認為，要塑造一個成功的城市文旅品牌，城市規劃與文化保護、文旅產業的融合發展、文旅人才的培養和引進三者缺一不可。其中，創新和差異化是一座城市成為文旅熱點的關鍵秘訣。“近年來，一些爆火的城市，憑借深入挖掘地域特色，創新性地打造了一系列網紅景點和活動，成功吸引了大量游客。這些成功經驗告訴我們，只有不斷創新，才能在競爭激烈的文旅市場中脫穎而出，成為下一波文旅熱點城市的主角。”“@阿田”總結道。

　　城市為“網紅”添能量

　　在網紅為城市帶來流量的同時，城市的多樣性和包容性也為正能量網紅的創作提供了豐富的素材和靈感。

　　“@敦煌老馬”因吃羊頭時一句“澆給~”在全網走紅之后，將名為“傳奇老馬”的餐廳落地蘭州。他不僅以餐廳為主體開通了直播賬號，還圍繞餐廳拍攝了系列短視頻，進行了高品質的內容創作，讓這座城市的文化韻味與美食風情得到廣泛傳播。

　　就在近期，甘肅省博物館藝術生活館工作人員在館內一本正經“煮”麻辣燙的視頻在網絡上迅速走紅，一捧捧“甘肅麻辣燙”毛絨文創產品以極具互動感的形式，再度成為人們口中的寶藏文創，在線上線下備受追捧，成為當下年輕群體流行的“心頭愛”。專程來到蘭州購買毛絨玩具文創的游客為數眾多。

　　來自成都的大學生楊蓉，手捧著甘肅麻辣燙的毛絨玩具，滿臉笑意地說：“這些毛絨玩具每一個都讓人愛不釋手，特別是這個麻辣燙‘手捧花’，工作人員在‘燙煮’時的那份熱情與專注，真的讓人感受到了滿滿的情緒價值。我愿意稱它為中國人自己的‘JELLYCAT’，太有趣了！”

　　據了解，上半年蘭州市文旅市場穩中有升，持續保持“火爆”勢頭。1至6月，全市累計接待游客5734.15萬人次，同比增長42.98%，實現旅游消費386.23億元，同比增長72.05%。根據攜程集團發布《2024暑期旅游市場預測報告》：蘭州在省會城市暑期旅游訂單增速排名中位居第六位，暑期蘭州旅游訂單同比增長49%，出境游訂單量同比增長43%，入境游訂單量同比增長130%。這一系列數據，無疑是對我市文旅產業蓬勃發展的有力證明，也是網紅與城市相互賦能、共同繁榮的美好見證。

　　蘭州日報社全媒體見習記者 彭美姣 王程君