近日，央視《今日說(shuō)法》節(jié)目完整還原了2024年一起假奶粉案?jìng)善频娜^(guò)程。2024年8月，某縣破獲一個(gè)生產(chǎn)假奶粉的窩點(diǎn)。犯罪分子用植脂末（奶精）、麥芽糊精（淀粉類原料）和固體飲料勾兌所謂“進(jìn)口奶粉”，并在多家電商平臺(tái)銷售，涉案金額達(dá)數(shù)百萬(wàn)元。今年7月，3名主犯以生產(chǎn)銷售偽劣產(chǎn)品罪被判處有期徒刑15年，并處罰金。媒體披露后，該事件一度登上熱搜。

　　假奶粉的出現(xiàn)，本質(zhì)是商家良知的全面失守。這些造假者明知奶粉是嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的 “口糧”、老年人維系健康的“養(yǎng)料”，卻用90%以上的碳水化合物混合植脂末，制造出幾乎不含蛋白質(zhì)、脂肪等關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)的偽劣產(chǎn)品。他們精心偽造海關(guān)報(bào)關(guān)單、檢驗(yàn)檢疫證明，通過(guò)刷好評(píng)營(yíng)造暢銷假象，將生命健康當(dāng)成牟取暴利的籌碼。

　　更令人憤慨的是，涉事老板坦言“曾擔(dān)心吃出人命”，卻在十倍利潤(rùn)率的誘惑下持續(xù)造假，這種明知故犯的惡意，比單純的投機(jī)取巧更具危害性——所謂“無(wú)毒無(wú)害”不過(guò)是慢性傷害的遮羞布。

　　如果說(shuō)商家的良知缺失是制假售假的根源，那么監(jiān)管環(huán)節(jié)的失守則為假奶粉流通提供了可乘之機(jī)。

　　這起涉案金額超600萬(wàn)元的案件中，假奶粉能從偏僻黑作坊流向全國(guó)，每一個(gè)環(huán)節(jié)的漏洞都觸目驚心：電商平臺(tái)作為商品流通的關(guān)鍵關(guān)口，對(duì)偽造的資質(zhì)文件視而不見，對(duì)“口岸發(fā)貨”卻實(shí)為內(nèi)陸某縣的物流異常視而不見，對(duì)無(wú)中文標(biāo)識(shí)的進(jìn)口奶粉視而不見，即便消費(fèi)者投訴舉報(bào)也未及時(shí)下架，淪為假奶粉的“銷贓渠道”；市場(chǎng)監(jiān)管環(huán)節(jié)，不法分子多次重復(fù)注冊(cè)、頻繁更換倉(cāng)庫(kù)，異常信息未能引起監(jiān)管部門警覺(jué)，直到民警日常摸排時(shí)聞到 “濃烈奶香氣”才偶然發(fā)現(xiàn)窩點(diǎn)……這些漏洞充分說(shuō)明，食品安全不能依賴“聞香識(shí)假”的偶然，必須構(gòu)建主動(dòng)防控的系統(tǒng)性防線。

　　奶精與淀粉勾兌的“三無(wú)”假奶粉，打著“進(jìn)口高端”的旗號(hào)在電商平臺(tái)暢行全國(guó)，這場(chǎng)制假售假鬧劇，早已超出了普通商業(yè)欺詐的范疇。遏制假奶粉亂象，既要以重典嚴(yán)懲無(wú)良商家，更要以全鏈條監(jiān)管筑牢安全屏障。

　　在法律懲戒層面，三名主犯被判處15年有期徒刑的判決彰顯了司法震懾，但對(duì)涉案電商平臺(tái)的追責(zé)不能缺位。消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法明確規(guī)定，平臺(tái)明知或應(yīng)知商家侵權(quán)卻未采取措施的，需承擔(dān)連帶責(zé)任，相關(guān)部門應(yīng)徹查平臺(tái)是否存在審核失職或利益輸送，讓“裝聾作啞”的平臺(tái)付出應(yīng)有代價(jià)。

　　在監(jiān)管優(yōu)化層面，要實(shí)現(xiàn)從事后查處向事前預(yù)防的轉(zhuǎn)變：電商平臺(tái)需激活大數(shù)據(jù)風(fēng)控能力，對(duì)異常低價(jià)、異地發(fā)貨、頻繁換號(hào)等風(fēng)險(xiǎn)信號(hào)自動(dòng)預(yù)警，嚴(yán)格核驗(yàn)進(jìn)口資質(zhì)、中文標(biāo)識(shí)等法定要件，清理虛假好評(píng)；市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)強(qiáng)化準(zhǔn)入審核與動(dòng)態(tài)巡查，對(duì)高頻注冊(cè)、頻繁換址的經(jīng)營(yíng)主體重點(diǎn)核查，打通部門間信息壁壘，實(shí)現(xiàn)資質(zhì)審核、物流追蹤、產(chǎn)品抽檢的無(wú)縫銜接；從原料生產(chǎn)到包裝銷售的每一環(huán)，都應(yīng)建立可追溯體系，讓偽劣產(chǎn)品無(wú)處遁形。

　　食品安全無(wú)小事，商家的良知是第一道防線，但利益的誘惑往往需要制度的約束來(lái)兜底。這起假奶粉案警示我們，唯有將全鏈條監(jiān)管落到實(shí)處，壓實(shí)商家主體責(zé)任、平臺(tái)審核責(zé)任、監(jiān)管部門監(jiān)管責(zé)任，形成“源頭嚴(yán)控、過(guò)程嚴(yán)管、后果嚴(yán)懲”的閉環(huán)體系，才能從根本上遏制制假售假行為，讓消費(fèi)者買得放心、吃得安心，讓食品安全的底線真正堅(jiān)不可摧。（胡欣紅）