土特產(chǎn)是鄉(xiāng)土文化的鮮活載體，更是鄉(xiāng)村振興的重要支點(diǎn)。讓“土字號”變身“金招牌”，需在挖掘、培育和推廣上精準(zhǔn)發(fā)力，以系統(tǒng)化思維激活特色資源，讓土特產(chǎn)在市場浪潮中站穩(wěn)腳跟、打響名氣，成為帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級、農(nóng)民增收的強(qiáng)勁引擎。

　　深挖基因特質(zhì)，讓土特產(chǎn)“底子硬”。打響金字招牌，先得把土特產(chǎn)的“根”摸透。每一種土特產(chǎn)都有其不可復(fù)制的地域?qū)傩院臀幕艽a，需以“解剖麻雀”的細(xì)致，建立從原料產(chǎn)地、工藝傳承到人文故事的全維度檔案。既要考察土壤氣候等自然稟賦形成的品質(zhì)特性，也要梳理祖輩流傳的制作技藝和民俗淵源，像梳理族譜般厘清“身世脈絡(luò)”，為品質(zhì)認(rèn)證和品牌塑造筑牢根基。樹立“原味至上”的價(jià)值導(dǎo)向，摒棄過度加工、同質(zhì)化改造的短視思維，讓土特產(chǎn)保持“土”的本真，留住“土味”核心競爭力。探索建立土特產(chǎn)品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)體系，從種植養(yǎng)殖到生產(chǎn)加工設(shè)置“硬指標(biāo)”，健全溯源機(jī)制，讓消費(fèi)者買得放心、吃得安心，為金字招牌夯實(shí)品質(zhì)根基。

　　鍛造產(chǎn)業(yè)筋骨，讓土特產(chǎn)“立得住”。單槍匹馬難成氣候，土特產(chǎn)要打響招牌，需走產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；贰＞劢巩a(chǎn)業(yè)鏈薄弱環(huán)節(jié)，在種植養(yǎng)殖端推廣標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)，在加工端引入現(xiàn)代工藝提升附加值，在倉儲(chǔ)物流端完善冷鏈體系延長保鮮期，讓“小特產(chǎn)”形成“大產(chǎn)業(yè)”。借鑒“合作社+企業(yè)+農(nóng)戶”模式，整合分散資源，實(shí)現(xiàn)從單兵作戰(zhàn)到兵團(tuán)作戰(zhàn)的轉(zhuǎn)變。創(chuàng)新“土特產(chǎn)+”融合路徑，比如將非遺工藝融入包裝設(shè)計(jì)，讓土特產(chǎn)成為文化傳播的載體；開發(fā)“土特產(chǎn)研學(xué)游”，讓游客走進(jìn)田間地頭感受生產(chǎn)過程，把消費(fèi)場景轉(zhuǎn)化為體驗(yàn)場景。在“賽馬場”上選“千里馬”，通過舉辦土特產(chǎn)博覽會(huì)等方式，讓優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品脫穎而出，同時(shí)建立優(yōu)勝劣汰機(jī)制，對品質(zhì)下滑的產(chǎn)品及時(shí)“摘牌”，倒逼產(chǎn)業(yè)持續(xù)升級。

　　拓寬傳播賽道，讓土特產(chǎn)“叫得響”。在注意力經(jīng)濟(jì)時(shí)代，好產(chǎn)品也要會(huì)吆喝。打破“酒好不怕巷子深”的舊觀念，用年輕化、場景化的方式講好土特產(chǎn)故事。挖掘手藝人的匠心故事、產(chǎn)地的風(fēng)土人情，把產(chǎn)品背后的溫度和情懷融入傳播，讓消費(fèi)者不僅買特產(chǎn)，更買一份“鄉(xiāng)愁記憶”。善用新媒體打開市場空間，通過短視頻展示山野采摘的原生態(tài)場景，在直播中還原傳統(tǒng)工藝的制作細(xì)節(jié)，讓土特產(chǎn)從“線下貨架”走向“云端舞臺(tái)”。同時(shí)深耕區(qū)域品牌建設(shè)，打造“地域+品類”的集體標(biāo)識(shí)，以集群效應(yīng)增強(qiáng)市場辨識(shí)度。建立線上線下聯(lián)動(dòng)的營銷網(wǎng)絡(luò)，在城市商圈設(shè)立土特產(chǎn)體驗(yàn)館，讓消費(fèi)者直觀感受“土味”魅力，用口碑傳播撬動(dòng)更大市場，讓土特產(chǎn)名氣與影響力同步提升。

　　從田間到餐桌，從傳統(tǒng)到現(xiàn)代，土特產(chǎn)的金字招牌不是喊出來的，而是靠品質(zhì)打底、產(chǎn)業(yè)支撐、創(chuàng)新賦能闖出來的。唯有讓每一份土特產(chǎn)都承載文化底蘊(yùn)、飽含匠心溫度、緊跟市場步伐，才能在鄉(xiāng)村振興的畫卷中，繪就“一方特產(chǎn)富一方百姓”的生動(dòng)圖景。（李語菡）